Виноградарство в Саратовской области

Зимостойкие сорта и гибридные формы винограда в средней полосе и северных регионах страны.

 

 

Персональный сайт виноградаря – любителя Чиженькова Владимира Николаевича.

Тел: 8 927 626 34 64

Виноград одно из древнейших культурных растений. По сортовому разнообразию виноград превосходит все культурные растения на земле.

В наше время это растение можно встретить на всех континентах. На юге нашей страны виноградарством занимаются уже несколько тысячелетий. Саженцы винограда отлично приживаются практически на любых почвах.

Свежий виноград – питательный продукт, он полезен и взрослым и детям. Кроме того, обладает диетическими и лечебными свойствами.

Растение широко применяется в современной народной и научной медицине. Виноград успешно используется в кондитерских изделиях. Из винограда готовятся сотни сортов вина и прочие спиртосодержащие продукты.

Ни один из фруктов, не имеет такого значения в жизни человека, как виноград.

Известно, что родоначальником культурного винограда является дикий лесной виноград. Его можно встретить в лесах Крыма и Кавказа, и в других южных регионах, т.е. в местах наиболее благоприятных по своим климатическим условиям для роста и развития большинства растений.

Но, кроме того, в нашей стране растут и другие дикие формы винограда.

На Дальнем востоке в лесах произрастает амурский виноград. Это мощная лиана с черными, синими и фиолетовыми ягодами. Амурский виноград не боится морозов и это его главное достоинство.

Давайте перенесемся в зону Поволжья. Природные факторы этого региона позволяют успешно развивать виноградарство и выращивать многие столовые и технические формы винограда. Многообразие саженцев винограда этих форм можно всегда встретить на рынке и в интернет магазинах.

Однако при выборе, какого либо сорта на первое место, прежде всего, ставятся скороспелость и зимостойкость, а они напрямую связаны с продолжительностью вегетационного периода, который, как известно неумолимо сокращается с каждым километром при движении с юга на север, при этом лето становится все короче, а зима длиннее и холоднее.

Цель сайта не научить, как выращивать виноград. Про виноградарство и без меня достаточно информации коей я пользуюсь и сам. На просторах интернета все расписано от и до, начиная с выращивания саженцев винограда и заканчивая полной формировкой растения. Просто хотелось бы подчеркнуть значение и важность возделывания зимостойких форм винограда в северных регионах нашей страны и в частности в Саратовской области.

Ведь не секрет, что периодические суровые зимы наносят непоправимый ущерб таким привычным для нас растениям, как яблоня, груша, косточковые, ягодники и другим садовоогородным культурам, которые в большинстве своем являются районированными. Что уж тут говорить о винограде….. Потому и стоит вопрос, как стабильно получать урожай винограда в независимости от погодных условий. Виноградное растение может мириться с недостатком влаги, с некачественной почвой, неправильным уходом, и рядом других неблагоприятных факторов, но мороз – это гибель.

Каждый виноградарь, в том числе и я, хочет иметь у себя на участке обильно плодоносящие сорта с отличными вкусовыми качествами, что вполне закономерно и приветствуется. Но все то, что нежнее, слаще и вкуснее произрастает южнее. И если учесть, что в большинстве своем новые сорта мы черпаем оттуда, то не стоит удивляться, когда, посадив саженец винограда и вырастив виноград с отличными сортовыми характеристиками, мы зачастую получаем совсем не то, что ожидаем. Просто не стоит забывать про сумму активных температур в нашей зоне, являющейся главным сдерживающим фактором при возделывании с/х культур. И плюс к тому периодически повторяющиеся суровые зимы.

В данной ситуации необходимы такие сорта и гибридные формы, которые являлись как бы страховкой от резких колебаний погоды по годам. И здесь как нельзя, кстати, подходит «Русский зимостойкий виноград» сформированный в результате окультуривания амурского винограда и испытанного в течение продолжительного периода в условиях засушливого Нижнего Поволжья, где по многим основным показателям он ничуть не уступал традиционно выращиваемым здесь сортам, а по некоторым показателям даже превосходил их.

Новое растение по своей приспособленности максимально соответствует климатическим условиям Средней полосы России, что способствует успешному развитию виноградарства. Саженцы винограда амурских форм быстро адаптируются, и хорошо приживаются в данных условиях.

При активном и непосредственном участии известного селекционера и физиолога растений А.И.Потапенко созданы такие формы винограда, как Мариновский, Аметистовый, Неретинский, Новый русский, Агатам, Амурский прорыв и др. – все они выдерживают морозы до -35 градусов и не уступают по качеству многим известным сортам. Ведется дальнейшая работа по испытанию новых форм с еще более лучшими качествами.

На своем участке я выращиваю достаточно много (по моим меркам) сортов и гибридов винограда (см. каталог саженцев винограда). Зимостойкие формы амурского винограда занимают здесь не последнее место.

В этом я вижу ряд преимуществ.

Во первых не надо укрывать. Во вторых - очень высокая урожайность. В третьих - можно использовать и в свежем виде и в переработке (вино, соки и пр.). В четвертых - мне не понадобились дополнительные площади. Просто над всеми имеющимися на моем участке постройками я сделал горизонтальные шпалеры, и весь виноград размещается там. Ну, и в пятых - для меня это страховая культура, позволяющая иметь виноград в любой год, не зависимо от капризов погоды.

Да, пусть он и уступает известным брендам по некоторым показателям, но как говорится «лучше синица в руках, чем журавль в небе».

У нас в Саратове известный специалист по виноградарству, Сидоренко Ю.И. которого по праву можно считать знатоком виноградной лозы проявляет большой энтузиазм по испытанию новых форм винограда Потапенко А.И.. На этой основе работает по созданию своих форм зимостойкого винограда приспособленного непосредственно к Саратовскому региону, что ему с успехом удается. Саженцы винограда этих форм я приобретаю у него (см.каталог саженцев винограда). Многие виноградари нашей области уже пополнили свои участки новыми зимостойкими формами винограда и в большинстве своем не жалеют об этом. На данный момент пока стоит проблема в нехватке саженцев винограда, да и вообще посадочного материала.

 

С уважением, Владимир Чиженьков.

г.Саратов.

 

При написании статьи некоторые данные взяты из книги А.И.Потапенко «Русский зимостойкий виноград»

Яндекс.Метрика